Microbiología

ENSAYOS MICROBIOLOGICOS

AGUAS PARA CONSUMO HUMANO, GANADO Y RIEGO

- Recuento de bacterias mesófilas

- Bacterias Coliformes N.M.P a 37ºC 48hs.

- Escherichia coli

- Pseudomona Aeruginosa

AGUAS DE EFLUENTES

- Bacterias Coliformes N.M.P a 37ºC 48hs.

- Bacterias Coliformes Fecales, método N.M.P.

ALIMENTOS

CONTROL HIGIENICO-SANITARIO DE AMBIENTES y SUPERFICIES - INSTALACIONES -IMPLEMENTOS DE TRABAJO

- Coliformes

- Enterobacterias

- Escherichia coli

- Estafilococos aureus coagulasa (+)

- Recuento de bacterias mesófilas

- Hongos y Levaduras

- Clostridium sulfito reductores

- Clostridium perfringens

- Bacillus cereus

- Escherichia coli O157:H7

- Salmonella

- Listeria monocytogenes

- Bacterias termófilas

- Lactobacillus

PRODUCTOS DE HIGIENE PERSONAL Y COSMETICOS

Según técnicas oficiales de Farmacopea Argentina/ USP/ FDA/ BAM:

- Coliformes Totales

- Coliformes Fecales

- Estafilococos Aureus Coag. (+)

- Hongos y Levaduras

- Mesófilos aerobios totales

- Pseudomona Aeruginosa

SERVICIOS DE AUDITORIAS y ASESORAMIENTO BROMATOLÓGICO

ESTABLECIMIENTOS ELABORADORES DE ALIMENTOS – SERVICIOS DE CATERING - COMEDORES INDUSTRIALES- HOTELES – RESTAURANTES

Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de acuerdo a las especificaciones establecidas por el Código Alimentario Argentino y anexo normas Mercosur.

Control higiénico sanitario de cámaras, mesadas, utensilios, ambientes de trabajo.

Capacitación del personal involucrado en la elaboración de los alimentos.

Muestreo intensivo que incluye materias primas, productos intermedios, productos alimenticios terminados y control bacteriológico del agua que se utiliza.

CAPACITACIONES IN COMPANY

Dictado de capacitaciones en Buenas Prácticas de manufactura (B.P.M.)

SERVICIOS DE MUESTREO

LABORATORIO AMERICANO brinda servicios de muestreo de acuerdo a las necesidades específicas de cada Empresa contemplando toma de muestras de agua, alimentos, efluentes industriales, hisopados de manos, hisopados de superficies, control ambiental, entre otros.

Las actividades son realizadas por personal altamente capacitado asegurando la representatividad de las muestras y las adecuadas condiciones de conservación.